スパイスロード ミトラは、TAPAさんご兄妹を中心にインドでお料理を学んでいた仲間が集まって1999年に国立で開店しました。妹さんのUMAさんにお話を聞きしています。

この地にOPENした理由

勉強のために日本に来ていた時期に国立へ遊びに来る機会があり、いい街だと気に入りお店を出すことにしました。

お店の自慢のメニューを食べてみた

ミトラのプラウンバターマサラ（海老、ココナッツの入ったカレー）は他のお店とは一味違います。作り方に特徴がありますが…企業秘密です。（笑）

さつまあげのように見えるのは、ミックスベジタブルパコダ（インド風野菜の天ぷら） キャベツ、パプリカ、その他たっぷりの野菜に卵を混ぜてとじて油で揚げたもの。酸っぱくてしょっぱいソースをつけていただきます。 そのボリュームに驚きます。直径10cm位のフライが計6個も！ 香ばしく、キャベツのザクザクした食感が楽しい。日本では千切りにしたキャベツの天ぷらはあまり見かけないので、新鮮です。 食べ切れなかったらテイクアウトもできます。

他には、チキンバターマサラ、ミックスベジタブルカレー、シークカバブ、タンドーリプラウン（海老の炭火焼）も人気があります。 おつまみにちょうど良い、モモ（ネパール風水餃子）とサモサ（フライ）は、毎年出店している国立のお祭り「天下市」でも 販売しています。メニューはすべてお持ち帰りできます。

お店のモットー・こだわり

本場のスパイスを取り寄せ、現地の味を少し変え、改良を加えながらミトラ独自の味を作り出しています。仲間と共に時間をかけて作ってきた、ミトラ独自の味はすでに確立出来たと自負しています。これからもそれを守り続けていきたい。そしてお客様のお声を聞きながら、新しい味の創造にもチャレンジしていきたい。サービス面では、お客様には、常に優しく接し、くつろいでいただるように、と心がけています。メニューは80種類以上もご用意しています。中には見慣れない品もあると思いますし、ご注文に悩んだら是非お声かけて下さい。辛いのが好き、ボリュームが欲しい、野菜が食べたい…他、色々お話ししながら、喜んでいただけるメニューを一緒に探したいです。召し上がっていただいた後には、感想をお聞きし、そのお言葉を調理に活かしていきたいです。

お酒を楽しむ場所でもありたい。

アルコール類はビール、ワイン、シャンパン、カクテル、サワー各種取り揃えています。お食事に来ていただきたいのはもちろんですが、居酒屋さんとしてのご利用も推進したい！と思い、お酒を楽しみたいお客様に向けて「ビアセット」をご用意しています。

【生ビール１杯 サラダ チキンティッカ２個 モモ４個】￥1,150
【生ビール１杯 タンドリーチキン２個 ババド だいこんアチャール】￥1,100
【生ビール１杯 サモサ２個 ババド だいこんアチャール】￥1,050

おつまみにおすすめのメニューは、チキンセクワ・ネパーリ・マトンシズラセクワ（ネパール風マトンの炭火焼）※マトンはインドから取り寄せています。タンドリーチキンetc…グリルのメニューは全部おつまみとしておすすめです。
お１人でも、少人数のグループでも、大人数の宴会でも、ミトラでお酒を飲みながらゆっくりと過ごして欲しいです。

皆さまへのメッセージ

楽しくゆっくりディナーを楽しんでいただきたいと思っています。閉店までずーっと飲んでていただいて良いですよ（笑）居酒屋さんとしてのご利用OK、とにかく１度ご来店下さい。

オマケ　国立で良く行くお店は？

好きなお料理はからあげ、焼き鳥、良く行くお店は鳥貴族

優しいお兄さんとキュートで明るい妹さんのコンビがかもし出すアットホームな雰囲気に和みます。お話をしている時、UMAさんの瞳がキラキラしているのが印象的でした。会話を楽しみながら美味しいものにめぐり合えるお店です。タパさん自身もお酒が大～好きで、閉店後やお休みの日に、皆でお店のメニューを食べながらゆっくり飲むのが楽しい！とおっしゃっていました。だから飲兵衛の気持ちがわかっていらっしゃるのですね（笑）

お得なランチセットも営業しています。ナンまたはライスのおかわり自由。リーズナブルな価格とあって混みます。11：00から