スリランカカレーレストラン＆カフェ ニゴンボランカ

本場の味が楽しめる「スリランカ カレーレストラン& カフェNegomboLANKA（ニゴンボランカ）」が、7月18日（木）に国立市東、学園通り沿いにオープンしました。
スリランカの地図をモチーフにした看板がエントランスにかけられています。まるでアート作品のようでステキです。

外からはミラーになっている部分は、室内からはガラス窓で外の青空と緑が明るい雰囲気です。

シェフのロシャンさん（左）の出身地「ニゴンボ」のアンマ（お母さん）の味を伝授し、毎日食べる家庭の味である優しいスリランカ カレーを、兄弟のシャンさんとチンミさんと共に腕を振るっています。
中央は、ロシャンさんの奥さまの原田良子さん。Rosamalaという名で、布作家としても人気です。

ランチメニューは1000円から。週によって替わりますが、この日は「A」のマトンカレー、カボチャカレー、ココナッツサンボーラ、グリーンサラダ、パパダン、バースマティー付きをチョイス。

最近では、SNSでも話題のスリランカカレー。
いくつもの具材が一皿に盛り付けられていて、写真映えもバッチリですね。
味は、しつこくなく、意外にもさらっとしてヘルシーです。
プレートのそれぞれの種類のカレーを味わった後は、混ぜながら食べます。
スリランカでは１日３食365日食べているというのも納得の、毎日食べても飽きない味です。
細長いお米は「バスマティ」という種類で、スリランカではお祝いの時に食べる特別なお米なんだそうです。

現在、オープン二ング記念で「セイロンティー1杯無料サービス」中です。8／31（土）まで。
スリランカといえば、紅茶も本場ですよね。

また、家でも作りたいという声を受けて、スパイスセットも販売しています。スリランカから直輸入のハーブティーもあります。
今後は、今までも開催して人気だった「スリランカカレー教室」も予定しているそうです。
また、レンタルスペースとして、ランチ付きの講座の開催もできるそうです。

ランチ、カフェ、ディナータイムがあります。
カフェタイムは手作りの焼き菓子と酵素ジュースもおススメです。

場所は学園通り沿いで、ママの森幼稚園の並びの個性的な外観のカフェ「Sakabar CAR Fe 66」に向かって左奥です。この看板を目印に。
アクセスはJR中央線国立駅南口から徒歩13分、南武線谷保駅から15分ほど。
どちらからもほどよくお散歩できる距離です。
バスでは、国立駅南口より立川バス「立川駅南口行き」5分「第二住宅」下車で、レストラン目の前です。

ぜひ、国立で本場スリランカカレーを味わってみてください。