70歳超３人のカフェとオヤジとジャズとバー

カフェシングス（Cafe Sings）

大学通りから学園通りに入り、東に曲がる角から二軒目。閑静な住宅街に現れるブルーの扉を開くと、ジャズが流れる居心地の良いカフェがあります。『カフェシングス（Cafe Sings）』が2024年5月にオープンしました。笑顔で…

温かみに包まれて味わう極上やきとりとサワー

やきとりとサワー 国立FLAT

JR南武線谷保駅から徒歩30秒！駅からほぼ直結とも言える立地（写真右手奥が谷保駅南口です）。店名にも外壁にも「やきとり」と謳ってある通り、炭火焼きの焼き鳥屋さんなのですが・・・内装やメニュー構成からは従来のイメージとは異…

季節の果物をパスタで！隠れ家カフェ&バー

Cafe&Bar ハシビロコウ

「旬の素材を楽しめる美味しいパスタが食べたい」「スタッフと楽しくお話しながらお酒を飲みたい」そんな方におすすめしたいお店「Cafe&Bar ハシビロコウ」が2024年10月にオープンしました。国立駅南口から徒歩2…

今までにない「角打ちbar」スタイルで焼酎を

角打ちbar TORATOMANGETSU

「角打ち」という言葉をご存じでしょうか？元々は北九州発祥の言葉で、「酒屋で購入したお酒を、その酒屋の一角で立ち飲むこと」とされています。JR中央線国立駅南口から富士見通りを７分ほど歩いていくと、レンガ造りの外観が印象的な…

本格的な「炭火焼き鳥と焼きとん」を国立で

えにし家

美味しい焼き鳥・焼きとんが食べたい！そんな人には自信を持って「えにし家」をオススメします。国立駅南口から旭通りに入り一本目の交差点、ビルの地下に、長年飲食店で働いてきた２人が「焼き鳥と焼きとん」がメインの居酒屋をオープン…

持ち寄り分け合って共に育む"可能性の種"

富士見台トンネル

表も裏もガラス戸なので、店名の通り細長い空間はまっすぐに通りぬけられます。のれんには不思議な記号のようなロゴ。日によって違うお店のようだし・・・ほんとは何屋さん？と思いながら通り過ぎる方も多いかもしれません。そう。ここで…

農家直送の完熟野菜が味あえるワインバル

くにたち村酒場

「料理をあまりしない方にも地元産の新鮮野菜のおいしさを知ってもらおうとオープンしたのがくにたち村酒場です。とれたての新鮮なお野菜は本当においしいんです。私はトマト嫌いでしたが、収穫直前まで樹で熟させたトマトを食べてからは…

牡蠣とワインで大人の時間

ワイン酒場 ぶちバル

『居酒屋ぶちえらい』『ワイン酒場 ぶちバル』『大衆酒場　しんさく』と国立で３店舗を運営している株式会社ぶちえらい。『ぶちえらい』とは山口県の方言で、“ぶち”はとても、“えらい”は疲れたという意味です。疲れた時にお酒と食事…

国立で最も長い歴史を持つ老舗のバー

BAR レッドトップ

ブランコ通り沿いに佇む、木製の扉とステンドグラスが印象的な「レッドトップ」。昭和34年（1959年）にオープンした、国立で最も長い歴史を持つ老舗のバーです。「レッドトップ」がオープンした1950年代、日本はスタンドバーの…

多世代が集うまちの社交場

スナック水中

谷保駅北口からロータリーを右に曲がった路地に、青い看板にゆらめく「スナック水中」の文字。同じ場所で長年愛されてきた「すなっく・せつこ」が2021年に閉業し、そこでアルバイトをしていた坂根千里さんが、一橋大学卒業後に事業を…