国立やさい倶楽部 ヤホーは、国立の農産物を使ったパンや加工品を生産、販売するお店です。もともとはケーキ屋さんをしていたオーナーが、地元の農家さんと連携して商品化を行っています。商品はヤホーでの販売のほか、市内の各所で販売…

ゆーからは、手作りとリサイクルの雑貨を扱っているお店です。特徴的なのが、経営しているのが一橋大学生だという点です。作家さんの作品を預かり、雑貨店を経営しているのです。現在出品されている作家さんは約30人ほど。革細工の作家…

とれたのは産官学で立ち上げたNPO法人、国立富士見台人間環境キーステーション（通称KF）を母体とする小売の一部門です。大学生、国立市、市民が協力して経営しています。「地産地消」の考えのもと、国立市の野菜と様々な地域の物産…

白十字は国立の老舗の洋菓子店です。先代の山井和夫さんが、大学通り沿いに17坪の小さな洋菓子と珈琲の店を創業したのは、1955年（昭和30年）のことでした。その後、声楽家をしていた佳代子さんと結婚してからは、「ノクターン」…

上の写真を見て“カフェ？”と思った人もいるのでは？いえいえ、ここは老舗和菓子屋「青木屋」さんの休憩スペース。切り分けた和菓子とお茶を運ぶのは店長の板東さんです。「来店してくださるお客さまには、できるかぎりご試食とお茶をお…

プリンにシュークリーム、アイスに生ケーキ、洋菓子に和菓子、パンetc……品ぞろえ豊富なスイーツ店といえばシャトレーゼ。お財布にやさしい頼りになるお店は、自然溢れる青柳北緑地のほど近くにあります。旬の話題といえば、看板商品…

目的もなく、フラフラ～っとお店に入ったら目が合った…よいモノとの出合いは案外こういうときに起こったりしませんか？昭和ムード漂う、約半世紀も続くやま芳は、そんな予感がするお店です。上から下までびっしりと並べられた器たち。ま…

外壁を緑に覆われた、あたたかなぬくもりを感じる佇まい。オープン時は、店前の通りから木枠のガラス扉越しに、店内に並ぶたくさんの焼き菓子を眺めることができます。『ユニコーンベーカリー』は今年の１０月で３年目を迎える、アメリカ…

『株式会社　珈琲実験室』の直営店です。珈琲実験室は昭和５７年に国立市でコーヒーの自家焙煎店として創業、事業拡大のため現在は八王子に本社と工場があります。『コフィア』には珈琲実験室の工場直送の新鮮なコーヒー豆・茶葉はもちろ…

大学通りを曲がって住宅街をしばし真っ直ぐ。「まだかな？」と思うころに白い看板が見えてきました。焼き菓子工房ポムムは、自宅の一角でこぢんまりと営業しているため躊躇してしまいそうですが、ここは意を決して足を踏み入れましょう。…

「国立のきれいな街並みを歩いていると、ドイツの風景を思い出します。」と、店主の金子俊太さん。金子さんはドイツパンの魅力に惹かれ、単身ドイツへ赴き修行。帰国後オープンした『ベッカライシュンタ』は今年で２０年を迎えます。国立…

谷保駅北口からすぐ、はっと目を引く純和風の「紀の国屋」さん。開店して約30年、今も昔も変わらない佇まいは、地元の人にはごく当たり前の風景として馴染んでいることでしょう。広々とした店内のお茶席は、お正月や梅の季節なら谷保天…

■国内外の各地方に伝わる美しいデザインと実用性を兼ね備えたカゴがそろう店内。使い込むごとに色つやを増し、味わいが深まっていく優れものです何気なく目にとまった、きっちり編みこまれた白い手提げカゴ。「これはあけびなんですよ。…

今年の6月で丸1周年を迎えた「BORTON 菓子屋」は、富士見通りから一歩裏通りに入った閑静な住宅街の中にあります。開店当初、オーナーの石川さんご夫妻は「こんな住宅街の中にあって、お客様は来てくれるのだろうか」と懸念して…

もっともっと！ 「もっと食べたくなる」「もっとみんなに知って欲しくなる」。　くにたちに、こんなに美味しいドーナツがあるなんて！買ったばかりのドーナツを、店先で食べることも出来ます。外には広いスペースがあり自転車も置くこと…

手作り雑貨とアンティークのお店で名前が「パレード」と聞けば？可愛いもの、素敵な物が行進して来る…そんなイメージが浮かんでワクワクします。どんなお店なのでしょうか？店長の鈴木さんにお話を聞きました。自分自身がアクセサリーを…

心地よいコーヒーの香りを楽しむ午後のひととき。自家焙煎に魅せられた赤坂友也オーナーが自信をもっておススメするメニューの中から、あなたが選ぶのはコク深さ？ それともキレのあるコーヒー？ 玲音香琲は、コーヒーの魅力に改めて気…

世界各国、日本・アメリカ・北欧・ヨーロッパ・アジア・南米etc.のモダンな古い家具、アンティークを扱うお店。比較的新しい２０～３０年前の物から、１００年位前までに作られた物や道具を、東京近郊で行われるせり市で仕入れていま…

国立駅南口を出て線路沿いに立川方面に歩いて3分。今年30周年を迎えたSAP（さぷ）は、自然衣料、雑貨を扱うお店です。店主の川瀬佳恵さんは、富士見通りで無農薬の食材を用いた玄米レストランを5年営まれた後、ご出産を機に「整っ…