日テレ「every.特集」ポツンと一軒に登場

【国立食人（くにたちしょくにん）】カーサ ディ カミーノ：オーナーシェフ 川上春樹さん

テレビで紹介されました日テレNEWS：ポツンと一軒　住宅街の愛され繁盛店『every.特集』2025年5月13日放送分※以下の記事は2017年にご協力いただいた内容です最新の店舗情報につきましては、直接お店にご確認くださ…

日々のパン

【国立食人（くにたちしょくにん）】アカリベーカリー店主 高山顕さん

パンは香りが命。よい香りの秘密は発酵にありパンが醸し出す甘やかな香りは、食卓にしあわせを運んでくれます。アカリベーカリー店主・高山顕（たかやまあきら）さんがパンづくりでいちばん大切にしているのは香り。それは師と仰ぐ小倉孝…

故郷の味とぬくもりをくれる店。

【国立食人（くにたちしょくにん）】利久店主・鑓水修吉さん

初めて来たのに懐かしい…。そんな気持ちにさせる店　利久。暖簾をくぐり扉を開けると「いらっしゃい！」という威勢の良い声に迎えられる。 「あれ？前に来た事あったっけ…？」そんな気持ちで カウンターに座ると隣席はご夫婦連れ。い…

自然を感じながら楽しめる本格フレンチ

【国立食人（くにたちしょくにん）】レストラン Saisonnier（セゾニエ） シェフ・土田哲也さん

エコール 辻 東京 一期生のフレンチレストランエコール・キュリネール国立（現エコール 辻 東京）の栄えある第一期生、土田哲也さん。土田さんが構えるフランス料理店「レストラン セゾニエ」は大学通りにあります。 「入学したと…