国立市内に3店、高幡不動に1店舗を構える老舗洋菓子店です。雑味がないこと、口どけがよいこと、食感がよいこと　をベースとすることにこだわり、後味を余韻として楽しんで頂けるよう心がけています。マロニエでは、生クリームの乳の甘味を後から感じるように。甘いものが甘いまま残ることが無いように、口の中で溶ける温度も考えています。理想としているのは、果物を食べた後のような余韻。作り物ではない自然の甘さがもたらす、味覚への後味です。

事業所名	有限会社マロニエ
オーナーまたは代表者	代表取締役社長・大石修さん
取扱商品または サービス内容	洋菓子
住所	東京都国立市東2-3-6
電話番号	042-572-0323
創業年月日	1950年（昭和25年）11月
ホームページ	http://www.marronnier.co.jp/
うちのウリはここ！	「日本人の体質に合わせた味覚の追求。四季や温度の変化激しい気候を考えて、毎日、取り組んでいます」（大石さん）