社長のご実家でもある福島の「うなぎ押田」本店の創業は明治元年。 「兄弟のなかで、あなたが一番この仕事に向いている」という親御さんの勧めもあって、大学を卒業後、社会人経験を経て上野の一流料亭で5年間修業。 憧れの作家・山口瞳さんに立ち寄って欲しい。そんな想いを胸に、この地に「押田」を開業されたのは昭和58年5月のことでした。 ふっくらと柔らかく焼きあがったうなぎと、明治の創業以来受け継がれてきた少し甘みのある秘伝のたれとの出会いは絶妙です。 開業から数カ月が経った頃から、山口瞳さんもしばしば立ち寄られるようになり、いつしかご贔屓に。 店内には自筆の書や画、また同じく常連の滝田ゆうさんの原画も飾られています。

事業所名	うなぎ 押田
オーナーまたは代表者	社長・押田 滋さん
取扱商品または サービス内容	うなぎ料理
住所	東京都府中市北山町3-24-2
電話番号	042-573-3167
創業	1983年5月
ホームページ	http://unagioshida.com/