[東京ブロイラー株式会社]オーナー・小川知是さん

ご自身が日野で養鶏場を経営していた小川さんは、昭和42年に谷保駅前に鶏肉専門店を開店しました。生産地直売の安くて新鮮な鶏肉は大評判。月2回の特売日には開店前からお客様が並んでいたのだそうです。お店の前には焼き鳥ブースを設置し、小川さんは70歳になる今でも焼き鳥を焼いています。焼き鳥の焼けるいいにおいが、通りに漂ってきます。「焼き鳥は鮮度にこだわったいい肉を使い、毎日自分で串を刺してご提供しています」と小川さんは言います。 平成3年には同ビルに「カラオケチムニー」も開業しています。
事業所名 東京ブロイラー株式会社
オーナーまたは代表者 オーナー・小川知是(おがわともゆき)さん
事業内容 食肉販売、焼き鳥販売
住所 東京都国立市 富士見台 1-10-48
電話番号 042-575-3780
創業 1967年(昭和42年)
ホームページ http://kunitachi.shop-info.com/chimney/
うちのウリはここ! チムニーは料理自慢のカラオケボックスです(もちろん焼き鳥も食べられます)。明るく暮らしおいしく食べてたのしく歌おう ようこそチムニーへ
取材・撮影・執筆:くにたち総合ポータルサイト事業協議会