南武線谷保駅南口を出て、谷保天満宮の門前通り右側にあるのがWill cafeです。ドアを開けると、懐かしい小学校の教室のような雰囲気と、甘くやさしい香りに包まれます。ここは、木金土の午後だけオープンのおしゃれな喫茶店。オ…

小麦粉のドーナツと違って、豆腐ドーナツって不思議な触感ですよね。ふわふわしていて、それでいてもちっとしていて。国立にはそんな豆腐ドーナツの専門店があるんです。「豆腐どーなつゆうゆう」さんです。フライ油には、オレイン酸含有…

一年を通して味わえる「くにたち最中」や「どら焼き」、月ごとの生菓子、季節ごとの生菓子など、御菓子調進所 一真菴は、本物の味を気軽に味わえるお店です。この本店以外にも、富士見通り店（国立市中1-16-72）もあります。一真…

櫻井翔さん、北川景子さん主演のドラマ『謎解きはディナーのあとで』のロケ地としても使われたレ・アントルメ国立。目指しているのは「基本を大切に、良質な素材による本物のおいしさをみなさまにお届けし、その笑顔を見ること」。レ・ア…

商店会のメインマスコット「たまちゃん」がお迎えしてくれる和菓子屋さんがあるって言ったら、どうしますか？ それも国立の銘菓である餅助だんごも味わえるとなったら、ぜひ行かなくちゃ！一般的な串団子の原料は新粉（米の粉）なのです…

富士見通りにあるスウィーツカフェ ルッカ。オーナーの篠原久美子さんは旅とおいしいものが大好き。旅行の途中で立ち寄ったイタリア・トスカーナにある、歴史ある城塞都市ルッカから店名を名づけられました。人びとがとてもあたたかいこ…

「日本人の体質に合わせた味覚の追求。四季や温度の変化激しい気候を考えて、毎日、取り組んでいます」とオーナーシェフの大石修さんが言う洋菓子店マロニエ。くにたち野菜フェアの際には地野菜を取り入れて「里いもモンブラン」などを限…

2019年4月25日にブランコ通り（国立市東１丁目１６−４６）に移転しました！今年の3月に、国立の大学通りにオープンした「もうもう広場」のアイスクリームは、北海道にある別海町の牛乳を原料としています。摩周湖の澄み切った伏…

JR国立駅を背にまっすぐに伸びる大学通りと、その大学通りを挟んで左右対称に斜めに伸びる旭通りと富士見通り。「甘味ゆい」の店舗はこの富士見通りを斜めに入った住宅街の中にあり、目の覚めるような真っ青な外壁が印象的です。店内は…