TRUFFLE DONUT 東京国立店

 

テレビにも取り上げられたことのある人気の生ドーナツ専門店「TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）」が国立にもやってきました！JR国立駅南口を出て右に曲がり、駐輪場のある通りをまっすぐ約5分。目印は店舗横にあるヤシの木で、テイクアウトのみの販売となります。

お店に並ぶ生ドーナツは店内奥のキッチンで毎朝仕込んでいます。ちなみに生ドーナツとは、高温で短時間で揚げてあり、ふんわりしっとりした食感が特徴のドーナツのこと。さらに、TRUFFLE DONUTの生地にはかぼちゃが練りこんであり、自然な甘さともちっとした食感もプラスされています。

看板商品はなんといっても、店名にもなっているトリュフドーナツ。表面にイタリア産のトリュフオイル、トリュフ塩にほんの少しの砂糖がのっています。トリュフの香りを楽しんでもらうために、賞味期限は提供から30分以内。口にすると鼻に抜ける上品なトリュフの香りを感じられ、甘さと塩味のバランスも絶妙。「ふわ、もちっ、しっとり」とした生地も相まって癖になるおいしさです。
このトリュフドーナツにスペイン産の生ハムをのせたちょっと大人な「生ハムトリュフ」もおすすめです。

お客様に人気なのは、シンプルなホイップとカスタード。トリュフドーナツ以外の賞味期限は当日中なので、手土産にもぴったり。「うちのドーナツにはクリームがたっぷり入っています！」とのお店の方のお話の通り、割ってみるとクリームがぎっしり。ちょうど良い甘さで、生地のふんわり感もあり見た目よりも軽く食べられます。
それ以外にも穴の開いたドーナツにフレーバーソースのかかったリングドーナツもあり、こちらは冷凍保存可能です。

そして、こちらの写真は国立店限定の「パイナップルヨーグルト」。なぜ国立でパイナップルかというと、店舗横にあるヤシの木を見て、パイナップルにすることを決めたといいます。中のクリームはさっぱりとしたヨーグルトソース。カットされたパイナップルもゴロゴロと入っています。周りにまぶしてあるココナッツパウダーの香りが南国感を増してくれる、さわやかな味わいです。
また、期間限定商品もあり、今の時期（秋）の限定はモンブラン。冬は6種類もの限定ドーナツが増える予定です。どんなラインナップになるかはお楽しみ。

今回お話を聞かせていただいたお店の方は「くにたち」に今まで縁がなかったそうですが、「あそこのお店おいしいよ」、とか「新しいお店が近くにできるらしいよ」等々、お客様に「くにたち」のことを教えてもらうことが楽しみの一つなんだとか。そして、お客様が笑顔でドーナツを持ち帰ってくれることが何よりの喜びと言います。
くにたちに新たにやってきた新食感のおいしい生ドーナツをぜひお試しください。

ライター：長谷川福

 

下記の日程にてドーナツの販売会を旧国立駅舎にて開催予定！！

◇2025年12月20日（土）、21（日）の2日間　（限定ドーナツの入った数量限定のセットを販売予定！クリスマスパーティーや手土産にもおすすめです。）
◇2026年1月24日（土）、25日（日）の2日間