中道カフェ

店名の「中道」というのは、店長の成瀬さんが住む地域の、畑の中を通る道の名前が由来となっています。カフェで使っているお野菜は、この「中道」地域を中心とした新鮮な地場野菜です。ランチのメニューは、成瀬さんが出勤前に畑に立ち寄って購入した、朝採れ野菜を見ながら決めています。お店のコンセプトは「ずっと変わらない、素朴な」、そして畑の真ん中という意味から、「みんなにとっての真ん中でありたい」というものです。

お店を作る際には、近隣の友人や知人、総勢20名もの方に協力してもらいました。電気系統や水回り、カウンターなどの大工仕事だけでなく、床の張り直しやカウンターのクロス張りなども全て、自分たちの手で完成させました。今でも、店内の白い壁や床に、その時に協力してくれた方々のサインを目にすることが出来ます。

成瀬さんが得意としているのは、素朴な家庭料理だけではありません。流行のアニメや人気キャラクターたちをデザインした「キャラ弁当」や、長時間かけて作り上げる手作りの生キャラメル、身体に優しいマクロビのスイーツまで、幅広い創作活動に励んでいます。
また、2年前からは配達用のバイクも購入して、国立市内を中心にお弁当の配達も請け負っています。

カフェとはいうものの、「中道カフェ」では夜にはお酒もお出ししています。また不定期ではありますが、地元の友人・知人を中心として、「“notへべれけ”ほろよいの会」も開催しており、毎回、大変な賑わいを見せています。

色々と美味しいものが味わえて、懐が深く、居心地抜群の「中道カフェ」に、どうぞ、お出かけになってみて下さいね。