CROSS

天然の国産非加熱、生はちみつ専門のカフェ&ショップ「CROSS」が、国立駅南口の線路沿いの通りに、2020年2月オープンしました。

まるで黄金色のはちみつを思い起こさせるかのような、イエローの塗り壁が目をひくキュートな外観のお店です。

スッキリとしたインテリアの店内は、赤を基調にまとめられたショップコーナーと、グリーンのカフェコーナーに分けられていて、ショップコーナーには様々な種類のはちみつがズラリ。お手頃価格から種類豊富にそろっており、ギフトにも喜ばれそうなアイテムがたくさん。

元祖スーパーフードとして人気のはちみつですが、同店では大正9年創業の愛知県の養蜂農家と提携し、天然の国産非加熱の生はちみつ、しかも1種類の花の蜜だけからできる単花はちみつのみを取り扱い。

長年の経験と技術を生かし、加熱処理をせずに瓶詰めした生はちみつには、酵素やビタミン、ミネラルなど、はちみつ本来の栄養がぎっしり! アカシア、ミカン、ハゼノキ、クロガネモチなどの木の花の蜜から作られたはちみつは、一つ一つ味わいが異なるので、用途や好みに合わせて選ぶのがおすすめ。

最近は、お馴染みのはちみつとはひと味違った、独特の風味をもつ黒褐色の“そばはちみつ”も、健康や美容によいと人気で、取材当日もすでに売り切れ寸前。ブルーチーズとも相性抜群だそう。

16席ほどのカフェコーナー。カフェでは、生はちみつを使用して作るドリンクやスイーツを中心にメニューが用意されています。

写真は、「紅富貴(べにふうき)とスコーンのセット」(税込み880円)。

ポットの中でゆらぐ大きな茶葉が、静岡県産の紅富貴。丁寧に手摘みされた茶葉を発酵させて作られる紅茶は、雑味のないフレッシュな香りが特色で、紅茶の本場イギリスでも高い評価を得ています。好みで季節のはちみつを足していただきます。
クリームとはちみつ、フレッシュストロベリーのジャムが添えられた、サックサックの温かなスコーンと一緒に堪能して至福のひとときを。開店時間なら焼き立てスコーンが味わえます。

絶品の「昔ながらのプリン」(税込み420円)には、アカシアのはちみつをトッピング。丁寧に作られたまろやかな味わいで、満足感もたっぷり。

ほかに、パウンドなどの焼き菓子のほか、京都の職人による手作りアイスや、国産のこだわり寒天を使用したあんみつなどの和風スイーツも。季節によってメニューは少しずつ変わりますが、どのスイーツもドリンクも厳選の材料で作られたこだわりの逸品ばかり。

疲労回復や免疫力の向上、アンチエイジングなど、さまざまな健康&美容効果が期待できると人気の生はちみつ。ショップもカフェも気軽に立ち寄れる雰囲気で、はちみつについても色々親切に教えてもらえるので、自分好みのはちみつを探しに、ぜひ訪ねてみませんか?

基本情報

店舗所在地
国立市中1-7-63
営業時間
11:00~18:30LO
休業日
水・日曜定休 ※不定休あり
TEL
042-505-8362
ウェブサイト
http://www.cross-pd.com/

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